Restoranų auditas

Restoranų auditas – raktas į efektyvumą, geresnį aptarnavimą ir didesnį pelną.

Tai išsamus  jūsų veiklos vertinimas, leidžiantis pažvelgti į restoraną iš šalies. Nedidelės korekcijos gali turėti didelės įtakos svečių patirčiai bei komandos efektyvumui. Auditas padeda didinti svečių lojalumą, gerinti aptarnavimo kokybę, skatinti teigiamus atsiliepimus ir galiausiai prisideda prie pelno augimo.

Pirmas etapas

Pradinis pokalbis ir anketos užpildymas;

Antras etapas

Esamos padėties įvertinimas/ auditas;

Trečias etapas

Rezultatų pateikimas ir korekcijų siūlymas;

Užsisakę šią paslaugą gausite:

• Išsamią restorano veiklos analizę. Tai detalus restorano veiklos vertinimas, kurio metu bus apžvelgiamos visos esminės FOH veiklos sritys: aplinka ir atmosfera, aptarnavimas, darbo procesai, svečių patirtis, autentiškumas/išskirtinumas. 

• Rekomendacijas ir korekcijas. Gausite konkrečius pasiūlymus, kaip pagerinti atmosferą bei aplinką, kaip optimizuoti kasdienius darbo procesus ir pagerinti restorano atmosferą.

• Svečių patirties gerinimo pasiūlymus. Pasiūlysiu rekomendacijas, kaip pagerinti svečių patirtį ir užtikrinti, kad jie norėtų sugrįžti. Tai apims personalo aptarnavimo standartų peržiūrą, rezervacijų priėmimą, gerų atsiliepimų skatinimą ir svečių lojalumą.

• Skaitmeninę rinkodaros analizę. Pateiksiu Jūsų restorano matomumo internete ir socialiniuose tinkluose analizę. Apžvelgsiu Jūsų dabartinę skaitmeninę strategiją ir pateiksiu korekcijų pasiūlymus.

Pagalba po audito! Po audito pateikiama ne tik ataskaita, bet ir galimybė gauti papildomą pagalbą įgyvendinant rekomendacijas ir stebint rezultatus. Tai suteikia ilgalaikę vertę ir užtikrina, kad jūsų restoranų paslaugos toliau gerės.